| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡,相当于划艇127分钟消耗的热量210 | |||||
1、全部食材洗净备用。
2、鸡脯肉冷水下锅，放入葱姜料酒，烧开约二十分钟即可。
3、豆芽焯水，木耳焯水焯过水用冷开水过凉。
4、鸡脯肉煮熟后放凉，撕成丝备用。
5、准备一
6、再将豆芽，本耳丝和黄瓜丝放在碗中压紧。
7、将装满食材的碗倒扣在盘中。
8、准备一个小碗，放入辣椒粉，花椒粉。
9、烧热油浇在碗里，再放入青红椒丝，生抽，糖，醋拌均。
10、将碗汁浇在鸡丝上即可，开吃时拌一下。成品图。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有还能补肾、治便秘、大便秘结等功效；可与黄瓜、鸡肉、胡萝卜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、治疗高血压、降血压等功效；
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