泡椒鸭肠土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、利水消肿、美容护肤等功效；可与肥牛、豇豆、豆角搭配；与圣女果、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；

鸭肠的热量461千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗遗精、利尿消肿、妇女带下等功效；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降低胆固醇、促进荷尔蒙分泌、加速新陈代谢等功效；可与海虾、鹌鹑、豆腐搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；