| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 苦瓜鸡蛋煎饼热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡,相当于健美操96分钟消耗的热量480 | |||||
1、苦瓜切片
2、鸡蛋加少许盐和鸡粉拌匀
3、锅里热油加苦瓜
4、苦瓜翻炒软后加点盐加再加鸡蛋液
5、翻过来煎另外一面
6、完成，装盘
7、老公最爱
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、补肾健脾、抗肿瘤等功效；可与兔肉、鸭蛋、番茄搭配；与山竹、南瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与百合、玉米、青椒搭配；与柿子、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、消毒等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、肝胆病、冠心病等功效；
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