| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 笋干酿热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡,相当于穿衣服232分钟消耗的热量120 | |||||
1、香菇瘦肉剁成肉末，加入适量调料是肉嫩滑容易搅拌
2、笋干酿泡发后的样子
3、依次一个一个从笋干酿中间塞入肉馅
4、然后煮饭时放入蒸隔一起煮，饭好了菜也蒸熟了
5、趁空档做蘸料：蒜蓉姜蓉放入一个碗然后锅热油淋入碗里搅拌均匀
6、做好后根据自己口味加辣椒或者香葱姜油
7、大概半个多小时OK了，再淋上酱油与油的搅拌汁
8、装盘
9、笋香飘散
10、开动！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、解热毒、滋肝阴等功效；可与菜花、菠萝、大蒜搭配；与杏仁、雪梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与油菜、猪肉、木瓜搭配；与海虾、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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