| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 麻辣小毛豆热量/卡路里753千卡 | |||

1、step1:带上手套将毛豆搓洗干净;step2:将所有食材放入电饭锅,加入适量水(高于食材约半个大拇指);step3:放入5ml植物油和3ml香油和适量盐;step4:关上电饭煲焖煮15分钟即可。Ps:煮完后不要急于打开电饭煲,让它们在里面闷一会,再打开捞出乘盘即可享用
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与鱼头、桂鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、促消化、除腥等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补元阳、散寒止痛、止泻等功效;可与蜂蜜、狗肉、鸡肝搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、促进唾液分泌、治疗高血压等功效;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、挡辐射、帮助消化等功效;可与小白菜、羊肉、花菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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