| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 毛豆炒肉热量/卡路里2260千卡 | |||

1、将油烧开后,五花肉先放进锅里炒一下装到盘子里。然后再放少许油烧开,把葱姜蒜和毛豆一起倒进锅里爆炒。加入少许盐,调料温水盖上锅盖焖五分钟。这时。再把炒过的五花肉倒进锅里一起翻炒两分钟就可以出锅了。大功告成了!!!
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与鱼头、鱼肉、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补虚、润肌肤等功效;可与白菜、丝瓜、大蒜搭配;与百合、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、预防感冒、排毒清肠等功效;可与洋葱、玉米面、龙须菜搭配;与鸡胸肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌、镇吐等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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