| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 116千卡 | 231千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 81千卡 | 325千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 美颜排毒 椰汁银耳毛豆糕热量/卡路里646千卡 | |||

1、将银耳泡发。冲洗干净撕成小朵。

2、毛豆剥去壳,放入清水中,大活煮滚后转小活,半小时后煮至熟透。

3、银耳放入碗中加水刚好将其浸住,放入高压锅内,隔水蒸,大活煮沸后,转小火焖煮半小时,至熟透。取出放凉备用。

4、搅拌机里加如放凉的银耳和毛豆。

5、加入椰浆和炼乳

6、搅打成浓稠的糊。

7、将吉利丁粉加水放入碗中,入锅中隔水加热至吉利丁粉全部溶解,放凉后加入搅打好的毛豆泥中。

8、将所有材料搅匀后放入模具,在放入冰箱至少冷藏两小时以上。

9、脱模摆盘
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、美容、补脑等功效;可与猪腰、哈密瓜、灵芝搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、益气、润燥消水等功效;可与丝瓜、香菇、花生搭配;与桂鱼、鱼肉、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、益气、驱毒等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、维护视力、补充钙质等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
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