| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 快手菜三酱焖茄丁热量/卡路里1447千卡 | |||
 热量1447千卡,相当于铅球362分钟消耗的热量240 | |||||
1、茄子切丁
2、茄丁
3、肉改刀切丁
4、锅底放油祘炝香放肉放茄丁煸炒致没有水份放面酱，干黄酱，蕃茄酱盐糖料酒焖烧4一5分钟淋香油即可。
5、三酱焖茄丁
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴补虚、健脾等功效；可与五花肉、鳗鱼、基围虾搭配；与黑鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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