| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 红糖焖蛋-补血养颜好早餐热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于伐木工作101分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋打散。
2、红糖和水混合，不用完全化开，一会一煮就溶了。
3、大枣,要是小枣就多来几颗。
4、切碎或者剪碎，和枸杞放一起。
5、起锅放油,倒入蛋液。
6、迅速划散，用锅铲弄成小块。
7、倒入红糖水，大枣和枸杞，略煮，出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、润肺利咽等功效；可与青椒、黄豆、北极虾搭配；与红薯、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补血养颜、活血等功效；可与姜、黑豆、小米面搭配；与皮蛋、肥牛、牛腩相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、延长寿命、滋补肝肾等功效；可与青蟹、大闸蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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