| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 泡面丸子热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡,相当于堆木头170分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪肉末、泡面1包、鸡蛋1个，小葱少许。
2、鸡蛋磕入肉末中，放入小葱，盐、鸡粉搅拌均匀。。
3、加放少许淀粉。调成糊状。
4、泡面整包压碎，倒入盘中。
5、用勺子挖出肉末，（也可以戴上一次性手套，用手搓成小丸子。）
6、将丸子均匀的裹上泡面。
7、依次做好所有。
8、锅上火下油烧热，油温七层热时下入丸子，
9、炸至金黄色即可。
10、泡面当外衣脆脆的真的很好吃。
泡面的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与百合、青椒、韭菜搭配；与消炎片、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、滋阴等功效；可与菠萝、柿子、芸豆搭配；与鲫鱼、荞麦、红螺相克，同食可能会引起不适；
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