| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 59千卡 | 118千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 羊肉汆面热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡,相当于划艇56分钟消耗的热量210 | |||||
1、葱姜蒜切末，青菜洗净备用。
1、锅内倒入少许油，葱姜蒜炝锅。加入1勺灯笼辣椒酱，1勺郫县豆瓣，少许酱油，香味出来后加水烧开；
2、放入面条、青菜；
3、快熟时加入羊肉片，涮熟关火。
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肝明目、抵御风寒、温补肝肾等功效；可与海参、豆腐、刀豆搭配；与西瓜、栗子、海螺相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、增进食欲等功效；
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