红烧肉的热量和减肥功效

五花肉 500克

1、五花肉切块，用水洗净，用开水煮五分钟加盐少许，加入料酒焯一下。捞入碗里待用，用炒锅加入少量油五勺糖熬汁，注意糖少发腻。最后一步将汁液倒入先前的五花肉上，加酱油，拌匀，加点葱花，入蒸锅一个半小时即可！

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、补充蛋白质等功效；可与洋葱、蘑菇、萝卜搭配；与田螺、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；

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