| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 三色米粉羹热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡,相当于种草368分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料，内酯豆腐、青菜叶、南瓜
2、冲调好米粉备用，为糊状
3、将南瓜和青菜叶放入开水中煮五分钟即烂
4、把米粉分为两份，将煮熟的南瓜和青菜叶捣烂、剁碎搅拌在分好的米粉内
5、将南瓜米粉和青菜米粉同时倒入小碗内便成为双色状，随后用汤匙讲剁碎的内酯豆腐堆放在中间
6、因为豆腐还是生的，上锅蒸几分钟后拿出，或者提前将豆腐焯熟放入亦可。出锅后滴两滴核桃油即可食用
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、和脾胃、解热毒等功效；可与秋刀鱼、青萝卜、虾皮搭配；与竹笋、羊肝、茭白相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、保护胃粘膜、降血压等功效；可与绿豆、火腿、墨鱼搭配；与基围虾、鲤鱼、山药相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、养胃、聪耳等功效；
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