| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐脑 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 白玉红河热量/卡路里291千卡 | |||

1、将需要的食材备齐,生姜切片备用,葱切好
2、热油上锅,油不要太多平常炒菜的一半即可。
3、待油烧熟时,倒半碗水,大约250克就行,注意别被热油溅伤
4、丢入姜片,待水烧开时,将姜片捞出
5、下豆腐脑,自己吃多少就是多少,顺便加入适合口味的盐

6、盛到碗里,先加入鸡精,再将辣椒油淋上,加入葱花。
豆腐脑的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有预防心血管疾病、润肠燥、化痰浊等功效;与菠菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与腑肋牛肉、新鲜芦荟、黄牛肉搭配;与豆腐、脆豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、解毒、助阳等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促进消化、促进血液循环、健胃消食等功效;可与基围虾、鹌鹑、白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1