| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小河虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 干锅小河虾热量/卡路里516千卡 | |||

1、下花椒

2、出香味后下葱姜丝

3、出香味下河虾

4、小河虾变成红色时调入酱油

5、待酱油完全收干后出锅
小河虾的热量93千卡(每100克);具有增强免疫力、通乳、提高性欲等功效;可与燕麦、枸杞、辣椒搭配;与木瓜、番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、预防高血压、温中散寒等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、缓疲劳等功效;可与牛肉松、双孢蘑菇、蘑菇搭配;与蜂蜜、密云小枣、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
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