| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 5千卡 | 24千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 1011克 | 陕西肉夹馍热量/卡路里3683千卡 | |||

1、五花肉切块,焯水下锅煸出油,加葱姜煸香,下入酱油翻炒上色,加清水,调味,烧至软烂.

2、炖肉的同时,面粉加酵母活成面团醒发备用

3、醒发好的面团,擀成小圆饼,放入不粘锅,小火无油烤至两面微黄酥脆.

4、炖好的肉加青椒香菜剁碎,放入刨开的白吉馍中就可以享用外皮酥脆,内馅香糯的肉夹馍啦!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、补充蛋白质等功效;可与大蒜、洋葱、丝瓜搭配;与甘草、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益精气、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、帮助消化、挡辐射等功效;可与鲳鱼、苦瓜、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、和胃调中、帮助消化等功效;可与胡萝卜、羊排、虾搭配;与黄瓜、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1