| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1132千卡 | 283千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 959克 | 西红柿土豆牛腩汤热量/卡路里1399千卡 | |||
 热量1399千卡,相当于打桌球560分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛腩先沸水洗净，再放入压力锅里加一大碗水，3片生姜，3片八角，放一小勺糖和盐、少许料酒压至出大气了永小火在炖5分钟。
2、土豆切块，西红柿切丁。高压锅没气了放入土豆烧至出大气了关火。
3、热锅冷油把西红柿翻炒碎了加点盐再把牛腩土豆汤倒入锅煮沸了调一下咸淡出锅。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补血、止渴止涎等功效；可与菜花、芹菜、南瓜搭配；与板栗、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、补充营养等功效；可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配；与樱桃番茄、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、润肠通便、清热解毒等功效；可与豆腐、圆白菜、芥蓝搭配；与咸鱼、冰棍、土豆相克，同食可能会引起不适；
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