| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 啤酒鸭热量/卡路里377千卡 | |||

1、放多少辣椒随意吧

2、先放锅里炒鸭子及生姜蒜辣椒,把鸭子多余的油去掉,在用水煮下,鸭子捞起洗干净,在重新放油大蒜辣椒爆炒一分钟后加入啤酒开始煮

3、煮的大概半小时时放酱油十三香少量盐,接着煮

4、反正我是煮到啤酒快干了就上桌,一定别煮的太烂不好吃,要有嚼劲,我是边煮边吃着,看个人哈
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、杀菌、解毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、帮助消化、防肿瘤等功效;可与排骨、龙须菜、莴笋搭配;与鸭肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、促进消化、开胃健脾等功效;与牡蛎、贻贝、扇贝相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、提鲜、增加食欲等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、健胃、促消化等功效;可与鸡蛋、苦瓜、鳕鱼搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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