| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 椒盐金针菇热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于写作业44分钟消耗的热量108 | |||||
1、金针菇剪去根部，挑去老的部分，洗净后撕成大小合适的条。
2、锅内放适量食用油烧热，下入沾好淀粉的金针菇，炸30秒左右至表面酥脆捞出。
3、放在吸油纸上吸干表面油分。
4、装盘，撒上少许椒盐即可！
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与豆腐、西兰花、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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