| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1564千卡 | 391千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 157千卡 | 196千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 43千卡 | 72千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 腊肠煲仔饭热量/卡路里1891千卡 | |||
 热量1891千卡,相当于爬泳236分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好大米。
2、大米淘洗干净，放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用。
3、将腊肠和胡萝卜切成小丁，准备好玉米粒和青豆。
4、准备好生姜末和大蒜末。
5、电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放蒜姜末炒香。
6、青豆、玉米、红萝卜丁、风干腊肠丁，一股脑儿倒入锅里，翻炒2分钟左右。
7、将浸泡好的大米倒入锅里，翻炒2分钟左右。
8、加入15ml的黄酒。
9、加入30ml的味事达酱香鲜酱油，翻炒一下。
10、将翻炒好的大米和配菜放进电器高压锅里，将浸泡大米的水倒入锅里。
11、根据腊肠的咸淡味，加入适量的食盐。
12、盖上锅盖，选择“米饭”模式。
13、等电器高压锅排完气，开锅，即可享用！
14、成品横图
15、成品竖图
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、益脾胃、除烦渴等功效；可与白果、桂圆、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗衰老、降血脂、健脾开胃等功效；可与鸡蛋、小麦、松子搭配；与红螺、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、除风下气、健脾胃等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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