| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 冬蓉馅/冬瓜蓉馅热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于垒球51分钟消耗的热量240 | |||||
1、冬瓜削皮，去馕。
2、用刨子刨成丝。
3、用手挤去多余的水。
4、装入纱布袋再挤出剩余的水份，尽可能挤到越干最好。
5、挤干水份的冬瓜丝下锅炒至有点转透明色。
6、这个预先在刨丝时就做的一步，把糖放一点水，隔水蒸溶。
7、把溶了的糖水倒入瓜丝里继续炒，是用小火炒。炒至水和糖都干了，糖和瓜丝全部混合即可。
8、成品。脆脆的甜甜的。不腻。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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