| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 炸薯条热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于抽烟229分钟消耗的热量60 | |||||
1、切成条，在水中泡半小时，（第二部可以省略），烧开水，加一勺盐，把土豆放水中，二分钟左右，八成熟，捞出来过凉水，控干，然后放进塑料袋，放进冰箱， 二小时，烧油（烧到木筷子放进油里冒小泡） 到薯条，炸五分钟左右，分两批炸，然后把第一批捞出来过油，然后炸二批（同上一步），
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、调中等功效；可与黄瓜、肥牛、牛肉搭配；与西红柿、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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