| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海肠 | 克 | 337千卡 | 91千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 卷心海肠热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡,相当于跆拳道38分钟消耗的热量600 | |||||
1、海肠去体内杂质，清洗切段。
2、卷心菜少许切丝备用，韩国辣酱少许。
3、海肠焯水，变色后迅速捞出。
4、卷心菜丝铺底，加入焯好的海肠与辣酱及其他调味料。
5、拌匀即可装盘上桌。
海肠的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、杀菌、促消化等功效；可与胡萝卜、猪肉、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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