| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 926克 | 香煎馄饨热量/卡路里1848千卡 | |||
 热量1848千卡,相当于风帆冲浪运动616分钟消耗的热量180 | |||||
1、韭菜洗净切碎，鸡蛋三个打散在锅里炒成鸡蛋碎，放盐，十三香，花生油拌成馅儿备用
2、准备好馄饨皮。如果有时间可以自己做馄饨皮也可以，我因为有孩子不方便直接买了现成的。
3、包馄饨
4、锅里放入少量花生油，等油温到六十度左右就可以放入馄饨，一面煎黄再换另一面，反复几次等馄饨变成金黄色即可
5、出锅了。配上一杯牛奶或椰汁，美味早餐开启了。当然也可以配上辣椒油和醋吃，味道依然棒棒嗒。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、行气理血、补肾等功效；可与海虾、明虾、鲫鱼搭配；与虾皮、蜂蜜、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与苋菜、玉米、青椒搭配；与豆浆、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、补虚损、增强免疫力等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、补脾、促生长等功效；
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