| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡菜 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 淡菜冬瓜肉圆热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡,相当于堵缝隙50分钟消耗的热量270 | |||||
1、1淡菜先泡发，后洗净.冬瓜去皮去瓤洗净
2锅入油放姜沫煸炒入淡菜略炒，放水，放冬瓜
3肉沫放一个鸡蛋加少许盐葱花顺时针搅。个人觉得肉沫买回来后可以放冰箱稍微冻一会，那样好成型
4锅里水快开时放肉圆，加盐调味，盖锅炖煮。后加些鸡精胡椒粉。撒葱花出锅。
淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有益精血、消瘿瘤、补肝肾等功效；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、止烦闷、润肤美容等功效；可与白菜、海带、银鱼搭配；与海螺、红螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
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