家庭版乐山钵钵鸡/冷串串的热量和减肥功效

卤料具有顺气、健胃、促进食欲等功效；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、抗炎、预防动脉硬化等功效；可与带鱼 、西芹 、猪肝搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健胃、促进血液循环、帮助消化等功效；可与茄子、卷心菜、白菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精、温中益气等功效；可与茼蒿、油菜、栗子搭配；与北极虾、鲤鱼、芥末酱相克，同食可能会引起不适；