| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 奶香红糖馒头热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡,相当于聚会947分钟消耗的热量90 | |||||
1、材料准备好
2、红糖切小块，用145克水化开，酵母用5克水化开。
3、过滤糖水。
4、面粉加20克奶粉，倒进酵母水，倒进糖水，筷子搅成絮状。再用手揉捏，揉搓成光滑的面团。
5、发酵到两倍大
6、取出来排气，拿一些干面粉揣进去。
7、直到切开没有大气孔
8、搓长条，手起刀落，切一块块。
9、蒸锅放冷水，摆上馒头胚，盖上锅盖，二次发酵，待馒头胚膨胀，轻按有弹性。即可开火，旺火烧开，转中火蒸10分钟，闷5分钟开盖
10、甜甜的奶香红糖馒头，搭配甜甜的绿豆汤，管它夏日炎炎，暑气尽消。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、健脾暖胃、益气补血等功效；可与小米面、黑豆、小米搭配；与肥牛、皮蛋、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、治疗便秘、美容等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与菠萝、金针菇、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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