| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 鸡脚焖香菇热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡,相当于划艇330分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡脚先用水焯过，然后放高压锅里压30分钟。
2、香菇泡水后捞出，锅里下油，把香菇热一热。虾米也放进去爆香。
3、锅里热油，先热热姜丝，然后把鸡脚放进去炒一下之后放香菇虾米，加香菇水，盖上锅盖焖几分钟，觉得差不多了就加盐，胡椒粉和麻油，搞定！
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、降血压等功效；可与扁豆、油菜、豇豆搭配；与鸽肉、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降血脂、降血压等功效；可与冬瓜、薏米、花菜搭配；与西红柿、河蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、促消化、镇吐等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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