| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千页豆腐 | 克 | 207千卡 | 81千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 烧汁豆腐热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡,相当于高尔夫球156分钟消耗的热量270 | |||||
1、白玉菇切丁
2、千页豆腐切丁
3、里脊肉切丁
4、白玉菇和千页豆腐用开水过一下
5、香葱切末备用
6、热锅倒油，下肉丁翻炒
7、肉丁微熟后，倒入过水的千页豆腐和白玉菇
8、继续翻炒，倒入适量的蚝油和味达美，再加入少许清水
9、口味适中后息火装盘，再撒上香葱末即可。
千页豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清热润燥、抗血管等功效；可与香菇、青萝卜、草鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有降血压、镇痛、镇静等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、增强食欲、降血压等功效；
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