| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 804克 | 碧绿鱼丸汤 宝宝食谱热量/卡路里519千卡 | |||
1、龙利鱼切成片,和鸡蛋一起放入搅拌机,打成细滑鱼泥
2、盛出鱼泥,加入剁碎的菠菜,由于要做成碧绿的丸子,所以我加了不少菠菜,但一定要剁碎,将泡发好的木耳和香菇洗净,香菇去蒂同样剁碎加入,再加入生抽、料酒、五香粉少许,加入生粉是为了增加黏性,但量一定要少。
3、鱼泥搅拌均匀后,拿一口锅做凉水,不要开火,这样不容易散。用勺子舀两勺鱼泥放在手中,挤压从虎口处挤出小丸子放在凉水中,等全部做完后,中火煮开,水开后再煮五分钟就可以出锅啦!

4、可以将鱼丸直接放冰箱冷冻,吃的时候拿出来煮面煮汤都可以,我是直接给宝宝做汤的,宝贝开心的说这个丸子QQ的,真好吃呀!ps:主要是因为她太不爱吃菜了,所以才加到鱼泥里,大家可以各种创意哈 比如加胡萝卜,加玉米,甚至紫薯
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、保障营养、增强抗病能力等功效;可与茄子、糙米、鸡蛋搭配;与牛肉、猪肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、治便秘、补血等功效;可与春笋、枣、竹笋搭配;与白萝卜、萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、预防贫血、治疗高血压等功效;可与芹菜、牛腩、油菜搭配;与北极虾、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、美容、利水消肿等功效;
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