| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 香蕉派热量/卡路里1427千卡 | |||

1、准备材料

2、将40g黄油切块,放入容器倒入面粉和适量的白糖,进行揉搓。将黄油和面粉充分混合,接着放入鸡蛋。

3、加入适量的水,将面粉揉成团,只要面粉无面小块成团便可。不需要揉长时间。揉好面团,盖上保鲜膜冷藏30分钟。

4、香蕉切块。大小适中即可。

5、将20g黄油在锅里融化,倒入切好的香蕉块进行翻炒,炒至香蕉有一定的粘稠即可出锅。

6、炒好的香蕉馅儿放凉备用。

7、取出冷藏的面团,擀成一层厚薄适中的面皮做派底。

8、派底,多余的面皮去除。

9、派底用叉子叉上一些小孔,避免烘烤的时候拍底起泡。

10、接下来擀一层薄面皮,编织派表面。如图所示。

11、编织过程没有具体拍下。如图所示先放上一些面皮条 在放入香蕉馅儿 的派上,接着开始编织。编制方法一上一下。

12、编织如图所示,去掉多余部分。

13、编出来的成品派面。面条最好宽窄一致。编织好之后,在派表面刷上一层蛋液,放入预热的烤箱180° ,烤30分钟即可出炉。

14、成品出炉

15、成品

16、成品

17、成品

18、成品
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、止烦渴、治热病烦渴等功效;可与苹果、川贝母、燕麦片搭配;与香芋、芋头、土豆相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、解热烦等功效;可与丝瓜、桂圆肉、海虾搭配;与柿子、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;
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