粤式秘制叉烧（肥叉）的热量/卡路里_粤式秘制叉烧（肥叉）的做法

1、这已是盐制好的五花肉，准备进烤。腌肉的照片忘记拍了，请见谅喔！用蜜糖1:蚝油1:盐1/2:老抽1/8的比例放进冰箱腌制最少一天一夜。调好味道的肉肉可用密封袋装起来，这样放冰箱省地方又不串味！
2、五花肉放在烤网上进烤箱烤，底下放烤盘，烤盘内铺垫油纸或锡纸接油汁，这样清洗方便。上下烤200度先烤20分钟，然后取出两面刷蜜糖水，翻面后用180度火再烤20分钟即可。每个烤箱脾气不同，亲们相应的调整一下喔！介次我腌制了乳香肉，所以就一起烤啦！满屋子漂香！散发着浓郁的乳香肉的香气！把叉烧的香味都盖住啦！但是吃起还是很香的叉烧喔！(^_-)
3、烤熟后取出凉凉切片开吃！Y(＾_＾)Y
4、来个近照，馋吧！(≧?≦)
5、成品图，做了N次喽！Y(＾_＾)Y超级好味！老少咸宜！
6、看着木有木流口水呢？(^_-)
7、介次的五花肉有点肥，吃的时候咬掉一点就好(^_-)！每次我都会多烤一点，然后还打包给妈妈和姐姐Y(＾_＾)Y
8、还可以和其他蔬菜瓜果一起炒喔！另一种风味！Y(＾_＾)Y

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与洋葱、大蒜、丝瓜搭配；与菊花、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；

蜜糖的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、增加食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

粤式秘制叉烧（肥叉）的热量和减肥功效