红烧鹌鹑的热量和减肥功效

鹌鹑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补中益气、保护血管壁、阻止血栓形成等功效；可与辣椒搭配；与火腿、排骨、杏鲍菇相克，同食可能会引起不适；

豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血压、和脾胃、治疗高血压等功效；可与鲅鱼、羊排、草鱼搭配；与葱、蜂蜜、猪血相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防贫血、防治肿瘤等功效；可与毛豆、冬瓜、鲤鱼搭配；与河蟹、海虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、消食、抗癌等功效；可与黄豆、绿豆芽、西瓜搭配；与茼蒿、猕猴桃、樱桃相克，同食可能会引起不适；