| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榴莲 | 克 | 294千卡 | 147千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 榴莲慕斯芝士蛋糕热量/卡路里2931千卡 | |||
 热量2931千卡,相当于观鸟1172分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所有所需要的材料!
2、将黄油隔水融化后与奥利奥搅在一起，放入模具，用勺子抹平放入冰箱冷藏。
3、将白开水倒入吉丁粉搅拌均匀
4、隔水将芝士融化，榴莲去壳,倒入牛奶搅拌成糊状再加入拌好的吉丁液搅拌均匀。
5、将白糖三次放入淡奶油打发 ,之后倒进榴莲芝士糊中 搅拌均匀。
6、从冰箱里拿出带饼底的模子，将蛋糕糊倒入模子 振几下，把气泡振出。放入冰箱冷藏6 小时即可～
7、冻好之后将模具拿出，如果想更美观一些，可以撒一些抹茶粉在上边。（抹茶粉不宜撒太厚，个人感觉有点点苦味）
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有活血散寒、缓解经痛、补身体等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、美容养颜等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与橙子、猕猴桃、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、滋阴、抗氧化等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强活力、保护眼睛、预防心血管疾病等功效；与菠菜、杨桃、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
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