| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 3870千卡 | 387千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 1272千卡 | 318千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 1416克 | 白菜家热量/卡路里5146千卡 | |||

1、利用各种办法搞到一堆百香果(☆_☆)好吧,我承认我的果子有些其貌不扬…

2、然后用刀切开带柄的那头,(如果你要用啃的我也没意见…)少切点,保证你家勺子能足够伸进去就行~ 切的时候当心不要让汁水流出来,然后用勺子挖出果肉与汁水~ 我挖了整整一大盆如图,手都酸了……

3、加入糖,搅拌均匀,并腌制2~3小时~ 水位线又上升了不少…?( ?????ω????? )?

4、将腌制好的百香果肉倒入锅中,先开大火煮沸,然后开最小火慢慢熬煮~ 适时加入麦芽糖~
在熬酱的过程中请自觉保持搅拌~( ????? ω?????)手酸了可以换只手继续,实在累了就换个人继续~

5、熬煮至颜色变深,汁水粘稠、晶亮,中间炸裂的气泡会变得有黏度,就可以关火加柠檬汁,总算大功告成啦~!!本人大概熬了一个小时不到点…(最后快好的时候气泡炸裂真的会溅出来,超级烫!不要问我是怎么知道的……(?д?; )请务必小心做好防护措施~比如戴副手套、穿个袖套之类的~)

6、利用你家各种废旧的玻璃瓶,美丽的玻璃瓶最好~ 将它们用开水烫过消毒,里边不要擦,自然晾干,等不及的亲们用吹风机烘干也是没问题的~ 待锅里的果酱稍晾凉后倒入瓶中,果酱要完全凉透后再放入冰箱冷藏~
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、保护胃肠、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有去燥、治疗便秘、预防便秘等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、生津、预防心血管疾病等功效;可与蜂蜜、鸡肉、三文鱼搭配;与胡萝卜、牛蛙、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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