| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 酸豆角炒肉末热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡,相当于坐飞机751分钟消耗的热量60 | |||||
1、切好的酸豆角
2、所有材料该切的切好备用，其他材料准备好
3、把买回来的肉条洗干净切成肉丁，然后下油锅里炒干
4、炒好的肉末里依次加入其他材料炒香、姜蒜末、干辣椒、花椒、青红辣椒、豆瓣酱炒香，最后加入白芝麻炒香
5、材料全部炒香后加入切好的酸豆角炒熟，加点生抽和味精就可以起锅了（豆瓣酱本身就很咸，所以加点生抽就够味了，别再加盐了）
6、炒好了装盘
7、来张成品图
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、补钙等功效；可与香芋、圆茄子、豆腐皮搭配；与香菜、鹌鹑、杏相克，同食可能会引起不适；
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