| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 干锅土豆虾热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡,相当于换床单183分钟消耗的热量150 | |||||
1、虾～去须 刺 ，然后用料酒 盐腌十分钟
2、土豆～去皮，切成片，用水泡一会
3、土豆沥干，用厨房纸擦干，锅内倒入适量油，把土豆炸成金黄色，出锅装盘备用
4、虾 沥干 过油 7分熟 装盘备用
5、锅内留存一点油，放入姜蒜爆香，放入火锅底料，然后放虾和土豆，根据自己口味放盐，快出锅时放入葱花和青椒
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、强精、养血固精等功效；可与豆苗、韭菜花、韭菜搭配；与荷兰豆、水芹菜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、利水消肿、宽肠通便等功效；可与醋、牛肉、豇豆搭配；与香蕉、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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