| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 288千卡 | 125千卡 | ||
| 虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | ||
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 844克 | 牛排虾仁意大利面热量/卡路里767千卡 | |||

1、准备好的食材,牛排需要提前十二个小时加入一点盐,鸡粉,红酒腌制,放入冰箱保鲜,虾用开水煮开,把活虾放入水中煮一分钟,然后去壳,需要保留虾的鲜美,所以不易煮久,另外起锅将水烧开,将意大利面条放下,大概煮八分钟左右,在煮的过程中可以加一点油,可以让面条更q一点,味道更好

2、起锅锅热放油,随后将牛排放入锅里煎,需要很注意的就是牛排煎的时候用小火,另外需要把握时间,因为不易煎的过久,以免牛排变老,大约煎一分半钟左右,就可以了,然后煎好的牛排用碗装好,锅里还剩一点油,放入一点黑椒汁在锅里加热,此时不需要开火,因为锅的温度还是很高跟烫的,加热的黑椒汁因为有牛排的香味会更加的美味,把加热好的黑椒汁浇在牛排上面即可。
3、意大利面,起锅锅热放油,将辣椒和洋葱放入锅里翻炒加入一点盐和生抽,一分钟后加入虾仁和意大利面翻炒两下加入意大利面酱,搅拌一下即可。

4、成品

5、成品
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、止渴止涎、强健筋骨等功效;与栗子、韭菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、益肾、预防高血压等功效;可与香菜、西兰花、豆苗搭配;与茶叶、芹菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、提神等功效;可与猪骨、鸡蛋、松子搭配;与蜂蜜、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
菜椒的热量22千卡(每100克);具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效;可与花菜、鳕鱼、羊排搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黑椒汁的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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