辣椒酱的热量/卡路里_辣椒酱的做法

1、准备好所有材料
2、辣椒洗净切碎，越碎越好，有料理机的话可以用料理机比较省力，姜和大蒜也打成碎末，与辣椒分开放在碗里，因为第一次发菜谱有点紧张所以姜和蒜末的图忘拍了，呵呵……
3、锅中放油，等油热以后放总酱油的一半，先炒一炒，烧开以后放入辣椒、姜和大蒜，炒酱油这步不能省哦！呵呵，又忘记拍图了
4、这是放入辣椒、姜和大蒜后的样子
5、那边先煮着，这边再用剩下的两袋酱油把豆瓣酱调匀，这是调好的样子
6、大火烧开以后，煮个两三分钟以后放入调好的豆瓣酱，和之前的差不多，只不过比之前稀了点！放入酱烧开之后要不停的搅拌，防止粘锅或糊锅！喜欢稠一点的就多煮一会儿，不喜欢稠的话可以少煮一会儿！
7、成功了～虽然看着黑黑的，但是味道可是棒棒的！（我的因为酱不够了，尽管煮的时间长，但样子看起来还是有点稀稀的，不是很粘稠）不过看家里人都吃的开心，我也很高兴

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、防感冒、祛风湿等功效；可与基围虾、小白菜、海虾搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防癌症、健脾胃等功效；可与莴笋、生菜、武昌鱼搭配；与草菇、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、杀菌、温中止呕等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、防癌等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防心血管硬化、肝胆病等功效；

辣椒酱的热量和减肥功效