| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 21千卡 | 41千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 酸辣肉丁热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于网球25分钟消耗的热量480 | |||||
1、把鸡脯肉切好，鸡肉放一点盐 料酒生抽 一点点醋腌制10分钟，在这10分钟之内可以切其他材料。鸡肉腌好后，拌入两汤勺生粉。
2、锅中放油烧热，加入鸡丁，煎至金黄色捞出
3、用余下的油翻炒其余材料，酸豆角一般很咸，所以不用放盐了，放入事先调好的酱汁。酱汁用小半碗水，酱油，糖，生粉在一起搅拌。
4、收汁装盘，美美的～～味道 酸酸辣辣哒
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚损、活血通络等功效；可与茶树菇、油菜、首乌搭配；与芹菜、芥末酱、芥末相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、燃烧脂肪、开胃消食等功效；可与花菜、鳕鱼、鹌鹑搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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