| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 摇滚咖喱排骨小土豆热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡,相当于打牌285分钟消耗的热量90 | |||||
1、小排洗净，焯水，备用。
2、小土豆or大土豆蒸20分钟。
3、土豆出锅，压微扁。
4、倒油（炸土豆和排骨的量），热锅，加八角、辣椒、姜丝、蒜片，炒香。
5、排骨下锅炸至表面酥，出锅，备用。
6、小土豆下锅炸至金黄，出锅，备用。
7、将西红柿、洋葱切块，下锅炒，西红柿炒出汁，加入排骨和小土豆，翻炒片刻，加水，中火煮20分钟。
8、20分钟后熄火，加入咖喱块，搅拌至融化。
9、开小火，加入鲜奶，炖煮5分钟，出锅。
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、抗癌、增进食欲等功效；可与鳕鱼搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、促进消化、降血脂等功效；可与菜花、鲫鱼、山楂搭配；与桂鱼 、鱼肉、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、消炎、预防高血压等功效；可与猪骨、松子、五花肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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