| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 肉沫粉丝热量/卡路里470千卡 | |||

1、原料都准备好,肉我没切特别碎,这样好夹!粉丝煮开水后捞出来,碗里留了一点开水泡着。

2、热锅凉油把肉放进去翻炒,小火哈,我习惯把肥肉的油煎出来,这样吃起来不腻

3、煎到肉有点金黄就好了

4、放入葱姜蒜沫翻炒出香味后放入胡萝卜丝,胡萝卜丝炒软后倒入点生抽和蚝油,炒匀后放入粉丝,粉丝是熟的,稍微翻炒就好,放入盐和鸡精出锅

5、加了胡萝卜卖相更好了
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、养胃、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、驱散寒邪、促消化等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、健脾胃、预防感冒等功效;可与火腿、粳米、洋葱搭配;与芒果、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与肥瘦牛肉、膝圆牛肉、牛腱子肉搭配;与油皮、熏豆腐干、苦苣相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、利尿等功效;可与西兰花、莴笋、豆浆搭配;与白酒、茄子、山楂相克,同食可能会引起不适;
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