| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜜红豆 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 宫廷小点心-芸豆卷热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡,相当于仰卧起坐32分钟消耗的热量480 | |||||
1、白芸豆，洗净泡水约两小时。皮会开始起皱。
2、此时外皮能很轻松的撕下来
3、会有个别豆子的外皮沾得很紧，没关系，煮过之后还有过筛的过程。
4、加足够的水煮熟豆子，约需要半小时。
5、沥干水分，开始过筛。
6、这是过筛之后的豆馅。这个过程不能省略，不然影响口感。
7、凉后拌入蜂蜜和植物油，搅拌均匀。
8、寿司帘铺一层保鲜膜。
9、铺上一层豆馅，压实，整成长方形。
10、中间铺上蜜豆红。
11、以卷寿司的手法，卷起压紧。
12、切件，就可以食用了。
白芸豆具有和胃、健脾、益肾补元等功效；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效；可与鸭梨、雪花梨、梨搭配；与白开水、豆腐干、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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