| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 简易又好吃的冰激淋热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡,相当于木管乐器328分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋黄和白砂糖一起打散
2、牛奶小火加热煮沸后缓慢倒入打散的蛋黄液
3、继续煮沸到体积膨胀后倒入保鲜盒
4、晾凉后放入冰箱冷冻室，四小时后，成品
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、防治近视等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与酒、米汤、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、止咳、抗菌抑菌等功效；
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