| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 凉拌白肉热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡,相当于坐飞机1327分钟消耗的热量60 | |||||
1、猪肉煮熟，切片，用盐水腌好；
2、准备好生姜水和蒜水
3、油烧热，淋在白肉上，搅拌
4、在白肉上淋上姜水和蒜水，加味精，花椒面，麻油，少量酱油，拌匀，尝咸度。
5、加适量白糖，辣椒油，拌勻
6、最后将切好的葱花洒到白肉上即可
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、滋肝阴等功效；可与小白菜、菠萝、香菇搭配；与香菜、北极虾、海螺相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、预防高血压、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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