| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 球生菜 | 克 | 26千卡 | 20千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1332克 | 麻辣烫热量/卡路里847千卡 | |||

1、锅里放水,放姜片,麻辣底料半袋(这种底料味道杠杠的,超市有卖)
2、水沸后先放不容易煮熟的菜类:如土豆、金针菇、还有鱼丸。放完不容易煮熟的东西后,放盐、鸡精。在放菜类。

3、最后放粉丝。出锅、味道棒棒的。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容养颜、美容护肤等功效;可与黄瓜、豆角、豇豆搭配;与圣女果、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、降血脂等功效;可与鸡肉、猪肝、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、明目、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
球生菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇痛、养胃、清肝利胆等功效;可与猪肝、豆腐、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有助于睡眠、通经脉、利五脏等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
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