| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 11千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 37克 | 香辣虾尾热量/卡路里40千卡 | |||
1、锅热油,放花椒,八角,干辣椒,葱姜蒜爆炒
2、放虾尾翻炒,放味极鲜,蚝油,盐翻炒。
3、放芹菜翻炒,最后加入啤酒和虾平行,闷5分钟,放胡椒翻炒起锅。
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、促进血液循环、防感冒等功效;可与豆腐、鳕鱼、苦瓜搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、防牙痛、杀虫解毒等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、调中理气、帮助消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、增强免疫力、平肝降压等功效;可与菜花、武昌鱼、西瓜搭配;与蛤蜊、鸡胸肉、醋相克,同食可能会引起不适;
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