| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆淀粉 | 克 | 366千卡 | 342千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 自制凉粉热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡,相当于体能训练74分钟消耗的热量300 | |||||
1、1碗豌豆淀粉：6碗水，把5碗水倒入锅中大火烧开，一碗水兑开豌豆淀粉，
2、把兑好的豌豆淀粉水缓缓倒入锅里，不停的搅拌，大火烧开，转小火一直搅拌直到淀粉糊透明。
3、把熬好的糊倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏一会。
4、用芝麻酱、盐、蚝油、老干妈调成酱汁即可享受
豌豆淀粉的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调营卫、大便秘结、治便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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