凉拌蕨菜的热量和减肥功效

干蕨菜的热量39千卡（每100克）；具有清热、驱风、健胃等功效；可与猪肉、银鱼、豆腐干搭配；与毛豆、豌豆、花生相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防心血管硬化、润肠等功效；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃消食、防感冒、帮助消化等功效；可与基围虾、羊排、虾搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、帮助消化、活血等功效；可与绿豆芽、黄瓜、土豆搭配；与羊骨、四季豆、芥菜相克，同食可能会引起不适；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进唾液分泌、预防高血压等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；