| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 紫薯奶冻热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡,相当于蹦床167分钟消耗的热量210 | |||||
1、紫薯用微波炉转6分钟，用擀面杖压结实，放入冷藏30分钟
2、吉利丁粉用冷水化开，放15分钟备用，将牛奶，蜂蜜，绵糖混合加热至牛奶边上冒泡，放入化开的吉利丁，直至全部融合，倒入容器，放入冰箱冷藏5小时以上
3、成品倒扣直至脱落
4、没加淡奶油的奶冻，更适合宝宝，更健康
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美容、美白等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与菠菜、西兰花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、增强免疫力、减肥等功效；可与糙米、米面、猪小排搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与鸭梨、雪梨、梨搭配；与豆腐干、鲫鱼、豆腐花相克，同食可能会引起不适；
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